Halaman Ku

Saya mencoba memposting tentang makanan khas Riau karena karena saya menyukai cita rasanya dan juga turun temurun dari keluarga saya dengan kata lain makanan ini sudah familiar dengan lidah saya. Kebanyakan makanan ini adalah pedas yang membuat selera makan menjadi naik 1. Asam Pedas Ikan Baung Asam pedas ikan Baung yang menggugah selera Bahan-bahan Bahan Utama 1 kg ikan baung, bersihkan bagian dalam ikan     dan cuci hingga bersih, potong-potong  ukurannya sesuai selera 1 liter air 1 batang serai ,memarkan 1 lembar daun kunyit 3 biji asam kandis / Belimbing Wuluh Bahan yang dihaluskan   Satu genggam cabe merah  6 siung bawang merah 1 buah lengkuas sepanjang 3 cm 1 buah jahe sepanjang 2 cm 1 buah kunyit sepanjang 2 cm Garam   Cara Pembuatan Rebus air lalu masukkan bumbu yang dihaluskan. Masukkan serai, daun kunyit serta asam kandis, aduk hingga kuah menjadi kental. Masukkan potongan ikan baung. Aduk hingga bumbu m...